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建造生姜保鲜冷库助力农业飞速发展

发布时间:2020-12-23 16:30:40文章来源:肯德制冷
 
   云南罗平县是我国生姜种植大县,也是云南省生姜产业区域发展龙头和滇、桂、黔三省区最大的生姜集散地以及全国知名的生姜主产区,在全国市场具有较强影响力。但罗平小黄姜日益增长的市场需求与对应的冷链物流体系建设存在较大差距。
 
   贮藏是罗平小黄姜生产中的重要一环,来年备种的姜种,必须经过贮藏才能安全越冬,窖姜除了作为来年用种外,也可以作为商品鲜姜在淡季投放市场,有着极大的市场商机和前景。正是看好小黄姜冷链物流的市场前景以及罗平小黄姜品牌效应的日趋凸显,重组小黄姜协会,引导规模化种植,发动12家合作社投资建设小黄姜产业园冷链物流中心,其中包含鲜姜保鲜冷库8个,可贮藏鲜姜5万吨。

 
   生姜冷库温度湿度可控可调,不受外界气温影响,可根据淡季市场行情随时出库,且使用时间长。放在恒温库能够最大程度的保证生姜的活力,不受冻害和高温的影响,使姜的出芽率或者成活率都达到更好的效果。
 
   利用这些冷库,12家合作社不仅提供鲜姜代存业务,自己也收购冷藏销售,而从收购到冷藏再到销售的环节所吸纳的工人都是来自周边的群众和冷链物流中心旁边异地扶贫搬迁点的建档立卡脱贫户。在鲜姜采收、挑拣、包装环节,脱贫户每人每天收入70元左右。
 
 
   目前罗平冷库数量还很有限,在未来的发展中罗平将找准自身优势,发挥资源特色,抓住“一县一业”发展契机,积极向省市争取项目、资金和技术上的支撑,加大扶持力度,配套建设相应的储藏冷库、加工设施,争取把罗平打造成为中国南方最大的商品窖姜供应基地。






 

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